Pays Gourmand

logo-bigLe Pays vous invite à venir déguster les saveurs de notre terroir ! Les restaurants qui ont signé la Charte Pays Gourmand mettent à l’honneur les produits locaux à leur table. Ils partagent un même état d’esprit : valoriser ce que nos vallées leur offrent, au fil des saisons.

Présents sur l’ensemble du territoire, nos chefs s’approvisionnent auprès de producteurs, d’artisans locaux, dans leur propre jardin et certains cueillent en pleine nature. Ils vous feront découvrir tout l’art de la cuisine locale. De la table d’hôtes au restaurant gastronomique, le Pays Gourmand s’offre à tous les goûts et à tous les budgets !

Venez donc savourer directement les assiettes « Pays Gourmand », dont vous trouverez toutes les coordonnées dans la brochure (plaquette 2016), disponible dans les offices de tourisme et les restaurants du réseau. Vous pourrez également trouver plus de détails sur le site pays gourmand www.paysgourmand.fr ou rejoignez nous sur facebook.

Le label Pays Gourmand

Les restaurants Pays Gourmand proposent au minimum trois plats (dont au moins un plat consistant ou un menu) composés majoritairement de produits du territoire.

Les plats à base de produits locaux varient au fil de saisons en fonction des produits disponibles.

Ces restaurateurs soutiennent ainsi l’agriculture locale et valorisent notre identité culinaire.

Le Pays Gourmand correspond enfin à une démarche globale de qualité. Les restaurateurs veillent à la qualité de leurs établissements, que ce soit dans le contenu de leur carte, ou pour l’accueil de la clientèle.

Le réseau compte aujourd’hui 23 restaurateurs sur la vallée du Verdon, le pays d’Annot, Entrevaux et Barrême.

Les territoires voisins

Retrouvez Pays Gourmand sur le territoire du Pays des Vallées d’Asses, Verdon, Vaïre, Var, du Pays Serre-Ponçon, Ubaye Durance et du Pays Dignois.

Le projet Pays Gourmand a été initié par le Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var. Il a bénéficié de subventions de l’Europe, de l’Etat, de la Région et du Département.

Contact : Olivia D’HAENE

paysgourmand@pays-a3v.net