Sur les Itinéraires paysans
A la découverte des richesses du territoire, les promeneurs peuvent rencontrer les agriculteurs sur les « Itinéraires paysans ». Ces visites guidées accompagnées par des exploitants, font découvrir des pratiques agricoles qui concourent à la préservation de l'environnement. L'animation se conclut par un échange convivial autour d'une dégustation de produits de terroir.
Les Itinéraires paysans sont un réseau d'agriculteurs qui partagent l'envie de faire connaître au public leur métier. Les visites ont lieu sur réservation de juin à septembre.
Ce projet a été réalisé à l'initiative du Centre Permanent d'Initiatives pour l'Environnement Alpes de Provence. Il a été accompagné par le Pays Asses, Verdon, Vaïre, Var (notamment pour la recherche de subventions) et a reçu le soutien financier de l'Etat, de la Région et de l'Europe dans le cadre du programme Leader +.
Les Itinéraires :
« Sur la trace des bûtineuses »
A Lambruisse, Philippe et Cécile Chaillan proposent la visite du Rûcher au Jas du Brusc. Quelle sensation que d'enfiler la vareuse, se faire ouvrir une ruche et être entouré du bourdonnement des abeilles…
Les « Chemins bleus d'Argens » :
Au gré des couleurs et des parfums des plants cultivés, Véronique Blanc vous initiera aux techniques de culture et aux vertus des plantes telles que la lavande, le thym, l'hysope, la sarriette et même le génépi.
« La mare aux canards, un coin de Provence »
Le Chalet des Sources est établi entre les crêtes successives des Préalpes de Grasse, prés d'une grande mare indispensable au bien être des canards de Barbarie. Mendy et Stéphane REY produisent des foies gras et des confits.
Quatre nouveaux itinéraires pour la saison 2006
- “ Du champ à la chope ”
Boris Pougnet, à Thorame Basse fera visiter son exploitation où il expérimente avec succès la diversification des cultures et lance sa propre production de bière .
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Sandra Gède, à Laval, commune d'Ubraye, fera découvrir sa production de fromage de chèvres.
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La saveur du sous-bois dans la tomme de vache "
Sophie et Gérard Sella, également à Laval, proposent un itinéraire autour de l'élevage de vaches et de la production de tomme .
- " Histoires de châtaigniers et d'arômes sauvages "
Karine Mayen, à Castellet les Sausses fera visiter ses châtaigniers vieux de plusieurs centaines d'années et son parcours de cueillette de plantes aromatiques .
Pour tout renseignement :
CPIE : 04 92 87 58 81
Pays A3V : 04 92 89 00 38
Site internet : www.itineraires-paysans.fr
